紅酒瓶塞自己出來(lái)了怎么回事?

夏天確實(shí)容易出現(xiàn)這種爆塞（也稱漲塞、頂塞）的情況，究其原因，則是瓶?jī)?nèi)外壓力不平衡所致，瓶?jī)?nèi)氣壓大于瓶外氣壓時(shí)，就會(huì)把酒塞給頂出來(lái)。 爆塞的7大“元兇” 這是怎么引起的呢？抓住7大“元兇”，我們來(lái)探討一下。葡萄酒酒塞鼓出來(lái)一截，是什么鬼？ “元兇”一：高溫

紅酒里本來(lái)就有氣體，這天熱，氣體膨脹，塞子自然會(huì)自動(dòng)彈出。所以，紅酒的貯存溫度要求是16到18度，最好嚴(yán)格遵守。

紅酒喝不完怎么蓋木塞?

1、把紅酒木塞塞回去，最簡(jiǎn)單的方法就是把木塞反過(guò)來(lái)塞回去。這一端雖然遠(yuǎn)離了紅酒的酒液，還會(huì)有開(kāi)瓶器留下的痕跡，但沒(méi)有膨脹，所以可以塞進(jìn)紅酒的酒瓶中。 2、紅酒開(kāi)瓶了沒(méi)喝完的保存方法 （1）重新封口：把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液給破壞。 （2）冷藏：對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，氧氣就像一把雙刃劍。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來(lái)逐步展現(xiàn)層次復(fù)雜的香氣；另一方面過(guò)多的氧氣會(huì)導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。因此，在處理開(kāi)過(guò)瓶的葡萄酒時(shí)，一定要避免葡萄酒與氧氣過(guò)度接觸。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒(méi)有那么容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動(dòng)，從而有效地防止葡萄酒的醋化。 （3）用小容量瓶：對(duì)于普通的瓶裝葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的話，這時(shí)候最好的辦法就是找一個(gè)容量為375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進(jìn)冰箱。因?yàn)榭諝夂茈y鉆進(jìn)滿瓶的葡萄酒瓶?jī)?nèi)，這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干凈，以免污染酒液。

1、把紅酒木塞塞回去，最簡(jiǎn)單的方法就是把木塞反過(guò)來(lái)塞回去。這一端雖然遠(yuǎn)離了紅酒的酒液，還會(huì)有開(kāi)瓶器留下的痕跡，但沒(méi)有膨脹，所以可以塞進(jìn)紅酒的酒瓶中。

紅葡萄酒的木塞怎么拿出來(lái)?

開(kāi)葡萄酒可不像開(kāi)啤酒那樣方便，遇到特殊的商務(wù)場(chǎng)合，開(kāi)瓶步驟還被看作是一個(gè)禮儀，極其重要。 手按著刀背，在瓶口有凸出的地方以逆時(shí)針的方向劃180度，然后再以順時(shí)針的方向劃180度。這樣瓶封就劃開(kāi)了，用布或紙巾將瓶口擦拭干凈。 接著用開(kāi)瓶器的螺絲鉆對(duì)準(zhǔn)木塞中間，垂直向下順時(shí)針旋轉(zhuǎn)用力。要控制好力度，不要鉆透木塞。慢慢鉆，直到螺絲鉆差不多都鉆進(jìn)木塞內(nèi)。 然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴，然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來(lái)，防止木屑掉落。 最后慢慢把瓶塞完全拉出來(lái)就完成了。 注意事項(xiàng)： 取出軟木塞后，理應(yīng)聞一下有無(wú)異味，以確定葡萄酒是否受到污染變質(zhì)。瓶塞是很干凈的，塞進(jìn)去不會(huì)使酒弄臟，可放心飲用。盡量保持瓶塞的完整性，以免破碎的木屑掉入酒中。 普通開(kāi)瓶器的價(jià)格不高，幾元錢就可以在超市買到，建議購(gòu)置一個(gè)放在家中備有，以免臨時(shí)打不開(kāi)瓶塞的尷尬各種開(kāi)瓶器因?yàn)樾螤?、材料、質(zhì)量、品牌不同而價(jià)格差異很大，如果家中經(jīng)常使用，建議購(gòu)買檔次高的產(chǎn)品，不容易損壞，也顯示品味。不要把開(kāi)啟瓶塞的任務(wù)交給未成年兒童來(lái)進(jìn)行，不要用起子、剪刀甚至菜刀一起上陣來(lái)開(kāi)啟瓶塞，避免把玻璃打破，更小心不要讓手受傷。不要試圖用火燒的辦法來(lái)對(duì)付軟木塞，不要試圖用打破瓶口玻璃的辦法來(lái)倒出酒。如果瓶口玻璃已經(jīng)破碎并可能落入酒中，切勿未經(jīng)檢查就將酒倒給客人飲用。

怎樣開(kāi)紅酒木塞?

1. 首先我們可以用一條厚毛巾包住紅酒的底部，拿起未打開(kāi)的紅酒，輕輕撞擊在毛巾上 2. 然后我們觀察瓶塞處的變化，等到瓶塞出來(lái)大約4/5的時(shí)候，把紅酒放在桌上靜置到氣泡消失之后，再拔出瓶塞就可以了 3. 也可以使用鑰匙，把鑰匙斜著插入紅酒的木塞之中，然后捏住鑰匙的頭部進(jìn)行旋轉(zhuǎn) 4. 旋轉(zhuǎn)的時(shí)候選擇順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)紅酒塞，然后多旋轉(zhuǎn)幾次，紅酒木塞就被取出來(lái)了

紅酒沒(méi)喝完木塞怎么裝進(jìn)去?

起紅酒塞子的巧妙方法?

1、螺絲的妙用；如果手頭能找到螺絲，那就輕松能打開(kāi)紅酒，如果同時(shí)還能找到一把鉗子，那就再好不過(guò)了，把螺絲擰入紅酒的木塞，然后在用鉗子直接把夾住螺絲把木塞一同拔出即可。當(dāng)然鐵釘也可，只不過(guò)為了牢固性，你至少需要往木塞上釘三個(gè)鐵釘，然后再用鉗子拔出。 2、利用反作用力，當(dāng)運(yùn)動(dòng)的物體突然撞到重物，內(nèi)部的液體會(huì)形成一個(gè)反作用力。所以我們可以用毛巾，最好是厚毛巾，包住紅酒瓶瓶底，然后用紅酒瓶瓶底撞擊墻壁，一定要注意自己的力度，瓶塞會(huì)隨著你的撞擊一點(diǎn)一點(diǎn)的吐出來(lái)，吐出一部分后，可以直接用手拔出。 3、利用壓力，如果你能找到打氣筒和釘子，那恭喜你，問(wèn)題迎刃而解了。先用釘子給木塞打個(gè)洞，然后用打氣筒往里面打氣，瓶子內(nèi)氣壓升高，會(huì)直接把木塞頂出。注意氣筒和打的洞要做好密封，不能漏氣。